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환희-당신의 이름 두번 연속 듣기 공감수 0 댓글수 0 2025. 2. 18.
뜨끈한 물에 몸 담그기만 해도, 혈당·혈압 개선된다고?! 추운 겨울 따뜻한 물에 몸을 담그면 왠지 피로가 눈 녹듯 사라지는 기분이 듭니다. 최근, 온수 목욕이 피로 개선뿐 아니라 당뇨병 환자의 건강관리에도 도움이 된다는 분석이 나왔습니다. 오늘의 당뇨레터 두 줄 요약1. 온수 목욕이 혈당‧혈압 개선 효과 냅니다.2. 섭씨 38~40도 사이의 물에 15~20분간 몸 담그세요.당뇨병 개선 효과 내는 ‘온수 목욕’섭씨 40도의 따뜻한 물로 하는 목욕이 당뇨병 환자의 혈당, 혈압 개선에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔습니다. 영국 포츠머스대 연구팀이 당뇨병 환자 14명을 섭씨 40도의 온수 욕조에 한 시간 동안 담그는 치료를 2주간 8~10회 진행했습니다. 참여자들은 물이 쇄골까지 오도록 욕조에 몸을 담갔고 연구팀은 참여자들이 온수 목욕을 하는 동안 체온이 섭씨 38.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 2. 16.
특히 ‘이 기초 성분’ 부족하면…건강이 와르르? 기초가 부실하면 모래성처럼 와르르 무너진다. 건강도 마찬가지다. 건강의 기초는 핵산에서 비롯된다. 핵산은 모든 생명체에 꼭 필요한 뉴클레오타이드 사슬이다. 가장 일반적인 핵산 두 가지는 디옥시리보핵산(DNA)과 리보핵산(RNA)이다. 이는 모든 세포에 유전정보를 제공하는 중요한 역할을 한다. 미국 식품영양 매체 ‘잇팅웰(EatingWell)’에 따르면 핵산이 풍부한 식품으로는 육류, 생선, 해산물, 콩, 완두콩, 렌틸콩, 버섯 등 7가지를 꼽을 수 있다. 핵산은 건강 증진에 어떤 효능을 발휘할까? 종전 연구 결과를 보면 핵산이 풍부한 식품은 면역력 강화, 소화 개선, 근육의 빠른 회복, 산화스트레스 감소, 신진대사 활성화 등 다양한 건강 상 이점을 제공하는 것으로 나타났다. 핵산은 식단을 통해 섭취할 수.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 2. 16.
당뇨병 전 단계일 때, 최근, 브로콜리 새싹에 풍부한 설포라판이 당뇨병 전 단계의 혈당 수치 개선에 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 설포라판은 브로콜리, 양배추 등 꽃잎이 네 장인 십자화과 채소에 풍부한 성분이다. 항염·항암 효과가 뛰어나다고 알려져 있으며 연구를 통해 설포라판이 유방암, 전립선암 등에서 암세포 성장을 억제하는 것으로 나타난 바 있다. 스웨덴 예테보리대 연구팀이 과체중 또는 비만이고 공복혈당장애가 있는 성인 74명을 분석했다. 참여자들은 12주간 무작위로 ▲브로콜리 새싹에서 추출한 설포라판 화합물 ▲위약을 섭취했다. 설포라판을 브로콜리 새싹에서 추출한 이유는 브로콜리 새싹에 함유된 설포라판이 내약성(부작용 없이 약을 견디는 능력)이 가장 뛰어나기 때문이다. 분석 결과, 설포라판 섭취군은 대조군보다 공복혈당이 .. 공감수 0 댓글수 0 2025. 2. 16.
아몬드와 절대 함께 먹어서는 안 되는 음식 7 아몬드는 건강한 지방, 단백질, 섬유질, 필수 비타민과 미네랄이 풍부한 영양가 높은 견과류로 잘 알려져 있다. 그러나 일부 음식과 함께 섭취할 경우 소화 장애를 유발하거나 영양소 흡수를 방해할 수 있으며, 심지어 건강에 악영향을 줄 수 있다. '비루드하 아하라(viruddha ahara, 상극 음식 조합)' 개념을 통해 아몬드와 함께 먹어서는 안 되는 음식 조합에 대해 알아본다. 1. 신맛 나는 음식과의 조합은 소화 불량의 지름길 오렌지, 레몬, 자몽과 같은 감귤류는 산도가 높아 아몬드와 함께 섭취할 경우 위장 내에서 소화 불량, 복부 팽만, 가스 발생 등의 문제를 유발할 수 있다. 산성 성분이 아몬드의 지방과 섬유질 소화를 방해하고, 비타민 C는 아몬드에 포함된 칼슘 흡수에 악영향을 줄 수 있다. 아몬.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 2. 16.
얼리면 좋은 식품 4 식재료를 냉동 보관할 때는 음식을 보다 오래 먹기 위한 보관 목적이 대부분이다. 그런데 얼려 먹었을 때 영양소까지 더 풍부해지는 식품들이 있다. 어떤 것들이 있을까? ◇두부두부를 얼리면 단백질 농도가 높아져 적은 열량에도 충분한 단백질을 섭취할 수 있다. 두부처럼 수분이 많은 식품을 얼리면 수분은 빠져나가지만, 단백질 같은 영양소는 입자가 커서 빠져나가지 못하고 응축되기 때문이다. 생두부의 단백질 함량은 100g당 7.8g인데, 얼린 두부는 100g당 50.2g으로 생두부의 약 6배에 달하는 단백질이 들어있다는 연구 결과도 있다. 또한, 식품 생명공학 저널에 게재된 연구에 따르면 냉동 두부는 대조군보다 경도, 점착성, 쫄깃함이 더 높게 나타났다. 얼린 두부를 조리할 때는 상온에서 해동하거나 전자레인지에.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 2. 16.
혈당 관리는 올바른 식습관이 핵심! 혈당 조절을 위한 한국식 요리 정리:귀리밥 & 두부김치 → 포만감 유지와 혈당 조절연근조림 → 인슐린 저항성 개선 및 포만감 유지고구마채전 → 건강한 탄수화물로 혈당 급상승 방지청국장찌개 → 발효식품으로 장 건강 및 혈당 안정콩나물밥 → 혈당 유지에 도움을 주는 완벽한 균형 식단 공감수 0 댓글수 0 2025. 2. 7.
천식 완화에 좋은 7가지 식품 천식은 기관지의 질병이다. 특정한 유발 원인 물질에 노출되었을 때 기관지의 염증에 의해 기관지가 심하게 좁아져 기침, 천명(쌕쌕거리는 소리), 호흡 곤란, 가슴 답답함이 반복적으로 발생하는 질병이다. 천식이 있을 때 건강하고 균형 잡힌 식사를 하면 천식 증상을 줄이거나 조절하는데 도움이 된다. 연구에 따르면 정제된 곡류, 붉은 고기, 가공식품, 설탕이 많이 들어간 식단은 염증을 증가시키고 증상을 악화시킬 수 있다.반면 불포화 지방, 과일, 채소를 풍부하게 섭취하면 증상이 완화될 수 있다. 이는 올리브오일, 생선, 통곡물, 과일을 중심으로 한 지중해식 식단과 부합한다. 특정 음식이 증상을 악화시킬 수도 있다. 매운 음식을 먹으면 천식 증상과 유사한 역류 증상이 발생할 수 있다.과체중이나 비만의 영향도 있다.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 2. 6.
암도 막고, 머리털도 나게 한다고?... 호박이 주는 건강 이점 8가지 호박은 각종 영양소가 풍부한 박과 채소다. 호박은 100g 당 열량이 24칼로리로 낮은 편이다. 반면에 섬유질, 비타민A, C, E와 미네랄(구리, 칼슘, 칼륨), 항산화 물질(베타카로틴, 알파카로틴, 베타크립토잔틴)이 들어있다. 특히 오렌지, 당근, 고구마와 마찬가지로 호박에는 베타카로틴이 풍부하다. 우리 몸은 항산화제인 베타카로틴을 비타민A로 바꾼다.비타민A는 시력을 보호하고 세균을 막고, 생식 체계가 정상적으로 작동하는 데 필요한 영양소다. 또한 심장, 폐, 신장(콩팥) 및 다른 장기를 건강하게 유지하는 데 도움이 된다. 미국 건강·의료 매체 ‘웹엠디(WebMD)’ 등에 따르면 호박에는 다음과 같은 건강 효과가 있다. “폐암, 전립선암, 유방암 등 암 위험 줄여호박에.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 2. 6.
임영웅 정통 트로트 모음 공감수 0 댓글수 0 2025. 2. 5.
호수에 오리가족 공감수 0 댓글수 0 2025. 2. 3.
연휴 내 독소 쌓여 무거운 몸 명절이 끝나고 몸이 무겁다고 느끼는 사람들이 많다. 기름진 음식을 많이 먹고, 오랜만에 만난 가족·친척들과 실내에서 보내는 시간이 길어졌기 때문이다. 게다가 임시공휴일로 긴 휴가가 주어지면서 몸에 독소가 쌓였을 가능성이 크다. 체내 독소는 혈관과 장기를 손상시키고, 다양한 질환을 유발할 수 있다. 건강한 일상으로 돌아가기 위해서는 독소를 배출하는 것이 중요하다.몸속 독소를 배출하려면 규칙적인 운동과 스트레칭, 충분한 물 섭취가 기본이다. 잠들기 전 복부 마사지를 하는 것도 뱃속 장기에 물리적인 자극을 줘 혈액순환을 좋게 하고, 독소 배출에 도움을 준다. 그 외에 먹는 음식도 신경 쓰면 좋다. 체내 독소를 배출하거나 흡수를 막는 데 효과적인 식품들을 알아본다. ▶해조류=다시마·파래·해초 등 해조류는 비타민.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 31.
"혈당 높은 女 49%, '이 결핍증' 앓아" 시금치 브로콜리 당근 토마토 바나나 아보카도 등 채소 과일 충분히 먹어야 제2당뇨병 환자 가운데 약 45%가 비타민∙미네랄이 부족한 '미량영양소 결핍증'을 앓고 있다는 연구 결과가 나왔다. 인도 'IIHMR(국제보건경영연구소) 대학교' 등 공동 연구팀은 1998~2023년 다국어로 발표된 세계 연구 논문 132편을 분석한 결과 이같이 나타났다고 밝혔다. 연구의 제1 저자인 셰인 맥컬리프 박사(식품영양)는 "제2형당뇨병 환자에게 흔히 나타나는, 필수 비타민과 미네랄이 부족한 '미량영양소 결핍증'을 '숨겨진 굶주림(배고픔)'이라고도 부른다"고 말했다. 그는 "미량영양소는 포도당 대사와 인슐린 신호전달 경로에 영향을 미쳐, 제2형당뇨병의 발병에 중요한 역할을 한다"고 강조했다. 연구 결과에 따르면 전 세계 제.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 31.
흔하고 저렴한 ‘이 약’이 암 위험 낮춘다? 콜레스테롤을 낮추기 위해 먹는 값싼 약물이 암 발병 위험을 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 네이처 커뮤니케이션즈(Nature Communications)에 발표된 연구에 따르면 스타틴이라고 불리는 콜레스테롤 저하제가 신체의 만성 염증으로 인한 암 형성과 관련된 경로를 차단할 수 있는 것으로 나타났다. 연구의 수석 저자인 매사추세츠 종합병원 암 면역학 및 피부 생물학 연구 센터의 수석 조사관이자 하버드의대 피부과 부교수인 숀 데메리 박사는 “만성 염증은 전 세계적으로 암의 주요 원인인 만큼 환경 독소가 피부와 췌장에서 암이 발생하기 쉬운 만성 염증의 시작을 유도하는 메커니즘을 조사했다”며 “만성 염증과 그에 따른 암 후유증을 억제하기 위해 이 경로를 차단하는 안전하고 효과적인 치료법을 검토했다”고 말.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 30.
달걀에 블랙커피 한잔… 커피와 단백질은 다양한 방법으로 건강을 향상시킬 수 있는 두 가지 물질이다. 커피에는 항산화제가 풍부해 심장병, 당뇨병, 암과 같은 만성 질환과 관련된 산화 스트레스를 퇴치하는 데 도움이 될 수 있다.또한 커피는 신체 기능 향상 및 체중 관리와도 관련이 있다. 단백질은 근육을 포함한 조직의 성장, 복구 및 유지에 필요한 구성 요소를 제공한다.여기에 다양한 신체 기능을 지원하는 효소, 호르몬 및 기타 분자를 생성하는 데 필수적이다. 미국 건강·의료 매체 ‘헬스(Health)’가 소개한 커피와 단백질이 풍부한 식품을 같이 먹으면 얻을 수 있는 건강상 이점을 정리했다. 신체 기능 향상단백질을 커피와 함께 섭취하면 운동 능력의 여러 측면을 향상시킬 수 있다. 단백질은 근육 조직을 복구하고 근육 성장을 촉진해 근.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 30.
2025년 토정비결 운세로 보는 올해 재물운! 2025년 설, 재물운의 흐름은?2025년은 전반적으로 금전적인 기회가 다양해지는 해로 예상된다. 하지만 재물운이 강하다고 해서 막연히 운에만 기대는 것은 금물이다. 환경 변화와 시장 흐름을 읽으며 책임감 있는 의사결정이 반드시 필요하다. 설 명절을 시작으로 새로운 경제적 방향성을 설정하기에 딱 좋은 시기다.■2025년 띠별 재물운 상세 분석●쥐띠: 작은 기회가 큰 결실로 이어진다쥐띠는 설을 기점으로 잔잔한 금전적 변화가 찾아온다. 설 이후 남들이 지나치기 쉬운 작은 기회나 소소한 일을 잘 살핀다면 예상치 못한 수익을 얻을 수 있다. 특히 3~5월에 의미 있는 재정적 성과가 기대된다. ★ 추천 전략: 지출을 관리하며 저축과 소규모 투자를 병행하라. ● 소띠: 자산 관리가 관건이다소띠는 올해 크고 작은 돈.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 30.
[Full] 한국기행 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 28.
브로콜리 속 ‘나방 유충’ 먹지 않으려면… 이로운 영양소가 가득해 소위 ‘수퍼 푸드’로 불리는 브로콜리는 꽃봉오리가 빽빽하다. 그 안에 벌레와 이물질이 숨어있다. 2013년 국제연합식량농업기구(FAO)가 발표한 통계에 따르면, 1년간 한 사람이 소비하는 냉동 브로콜리에는 평균 1660마리의 벌레가 들었다. 브로콜리에서 가장 자주 발견되는 배추좀나방 유충은 작고, 연둣빛이라 특히 발견하기 어렵다. 벌레를 효과적으로 씻을 방법이 없을까.흐르는 물에 대충 씻어선 벌레가 다 제거되지 않는다. 브로콜리 봉오리 부분은 표면에 기름 막이 있다. 이에 봉오리 안쪽에 공간이 많아도 이곳까지 물이 잘 들어오지 않는다. 브로콜리가 잠길 만큼 물을 받고, 뒤집어서 푹 담근 채 30분은 두는 게 좋다. 그래야 봉오리 사이로 물이 스미며 벌레 등 이물질이 빠져나온다. .. 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 28.
산동칭구 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 28.
영혼의 안식처 불교 사찰! 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 28.
귤'과 함께 먹으면 절대 안 된다는 음식 아래에서는 귤과 함께 먹으면 좋지 않은 몇 가지 음식을 소개한다. 이러한 조합이 건강에 어떤 문제를 일으킬 수 있는지 자세히 알아보자. ▣ 우유 : 소화불량 유발귤에 함유된 산 성분은 우유의 단백질과 결합해 위장에서 응고된다. 이는 소화불량을 유발하고 속이 더부룩해지는 원인이 된다. 귤과 우유를 함께 섭취하면 위장에 부담을 줄 수 있으므로 피하는 것이 좋다. ▣ 당근 : 비타민 C 파괴당근에는 ‘아스코르비나아제’라는 효소가 들어 있다. 이 효소는 귤에 포함된 비타민 C를 산화시켜 몸에 흡수되지 못하도록 만든다. 귤과 당근을 함께 섭취하면 비타민 C의 건강상 이점을 누리지 못할 수 있다. ▣ 게 : 알레르기와 소화장애게와 귤을 함께 먹으면 귤의 산 성분이 게의 단백질과 반응해 소화장애를 일으킬 수 있다. .. 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 27.
당뇨병 환자가 설날을 보내는 법 설 명절에는 떡국, 전, 갈비찜 같은 고칼로리 음식을 즐길 수 있는 기회가 많다. 하지만 당뇨병 환자의 경우 혈당 관리가 중요한 만큼, 명절 음식 섭취에 주의가 필요하다. 혈당 걱정 없이 명절 음식을 건강하게 즐기는 방법은 없을까? 당뇨병 환자는 혈당지수가 낮은 과일을 선택해야 한다. 혈당지수가 높은 과일을 많이 먹으면 혈당이 급격히 올라 인슐린이 과다 분비될 수 있다. 혈당지수는 포도당 100g이 올리는 혈당치를 기준으로 다른 식품 100g이 올리는 혈당치를 비교한 지수다. 체리(22), 자몽(25), 사과(36), 석류(37), 키위(39) 등이 혈당지수가 낮은 과일이다. 과일은 식후 30분이 지난 뒤 하루에 한두 번, 100~200g 정도 섭취하는 것이 좋다. 이는 사과 반 개에서 한 개, 중간 .. 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 27.
“국물”에 밥 말아 먹으면 생기는 질병 5가지 국물에 밥 말아 먹으면 생기는 질병 5가지 국물에 밥을 말아 먹는 것은 한국인의 식습관에서흔히 볼 수 있는 장면입니다하지만 이 습관이 건강에 치명적인 영향을미칠 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?오늘은 국물에 밥을 말아 먹을 때 주의해야 할 건강 문제 5가지를 소개합니다. 고혈압 – 나트륨 과다 섭취 문제점국물은 대부분 나트륨 함량이 높습니다. 밥까지 말아 먹으면국물을 더 많이 섭취하게 되어 하루 권장 나트륨 섭취량(2,000mg)을 쉽게 초과합니다.나트륨 과다 섭취는 혈압 상승으로 이어져 고혈압, 심혈관 질환의 주요 원인이 됩니다. TIP국물은 적게 먹고, 밥은 따로 드세요.저염 국물 요리를 선택하거나, 국물에 물을 추가해 나트륨 농도를 낮추세요. 위염 – 소화기 부담 증가 문제점국물에 밥을 말아 먹으면.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 26.
세제 걱정 없는 올바른 설거지 방법, 따로 있다 식기에 묻은 기름기를 제거하기 위해 대부분 많은 양의 주방세제를 사용하지만 헹굼 과정에 소홀한 경우가 있다. 대충 헹궜다간 잔류 세제를 섭취할 수 있어 주의가 필요하다. ◇대충 헹군 식기, 뽀득거려도 잔류 세제 잔류주방 세제는 식기에 쉽게 잔류한다. 대한환경공학회지에 발표된 논문에 따르면 설거지를 할 때 충분한 헹굼 과정을 거쳐야 세제 섭취를 줄일 수 있다. 연구팀은 한국인 평균 세제 사용량인 8mL를 수세미에 묻혀 4종류의 용기를 닦은 후 흐르는 물에 7초, 15초간 헹궈줬다. 이후 설거지가 끝난 식기에 증류수 100mL를 붓고 흔들어 식기에 남아 있는 계면활성제를 추출해 분석했다. 연구 결과, 7초의 헹굼 과정을 거친 경우 용기에 잔류한 계면활성제 농도는 뚝배기 4.68mg/L, 프라이팬 1.22mg.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 26.
눈 건강, 암 예방, 기억력에 좋다는 블루베리… 하루에 ‘얼마나’ 먹어야 효과? 블루베리는 몸 여기저기 도움되는 곳이 많다. 항산화 물질이 풍부해 눈 건강에 도움이 되고, 대장암 예방, 기억력 증진에도 도움이 된다고 알려졌다. 과육이 작아 얼마나 많이 먹어야 할지 가늠되지 않는데, 적정 섭취량은 어느 정도일까? 블루베리는 미국 타임지가 선정한 ‘세계 10대 슈퍼 푸드’ 중 하나다. 안토시아닌, 폴리페놀, 베타카로틴 등 강력한 항산화 물질들이 들어 있어, 활성산소가 영향을 미치는 심장병, 당뇨병, 비만, 이상지질혈증 등의 질병을 예방하는데 도움을 준다. 특히 블루베리의 안토시아닌은 비타민C의 2.5배, 토코페롤의 약 6배 이상에 달하는 항산화 능력을 갖춰 노화 예방에 효과적이다. 안토시아닌은 망막의 자주색 색소체인 로돕신 재합성을 촉진함으로써 눈 건강을.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 26.
'다이어트 약'으로 살 빼는 사람, 마약 중독 위험 있다고? 비만의 기준은 체중을 키의 제곱으로 나눈 체질량지수이며, 25kg/㎡ 이상을 비만이라고 한다. 키가 160cm라면 64kg 이상부터다. 또한 성인기준으로 남자는 허리둘레가 90cm 이상, 여자는 85cm 이상일 때 복부 비만이라고 한다. 체질량지수가 높을수록, 허리둘레가 클수록 여러 질환의 발생 위험과 사망률이 높아지기 때문에 비만을 관리하는 것이 건강관리에 중요하다. 하지만 원하는 체중을 만드는 것도, 유지하기도 참 어렵다. 효과적인 체중 감량을 위해서는 식사 조절, 활동량 증가 등 전체적인 생활습관을 개선하는 것이 필요하다. 비만의 기본적인 치료방법은 어디까지나 식사치료, 운동치료, 행동치료이며, 약물치료는 이 방법들과 함께 시행하는 부가적인 방법이다. 체질량지수 25kg/㎡ 이상인 환자 중 다른 치.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 26.
중년 여성이라면…이 과일은 꼭! 다양한 과일 중에서도 베리류는 중년 여성에게 좋은 과일로 손꼽힌다. 노화 지연, 항염, 피부 미용 등 중년 여성에게 도움이 되는 영양 성분이 풍부해서다. 이런 기능은 대부분 베리류가 가진 항산화물질에서 비롯된다. 항산화물질은 과일 껍질에 많은데, 껍질이 얇은 베리류는 통째로 먹을 수 있어 항산화물질을 그대로 섭취할 수 있다. 베리류가 가진 장점이다. 딸기부터 라즈베리, 크랜베리, 구기자, 블루베리, 블랙커런트, 포도 등이 베리류에 속한다.안토시아닌과 케르세틴, 켐페롤 등 베리류 속 플라보노이드 계열의 항산화물질은 중년의 고혈압과 뇌 질환 예방 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 실제로 미국심장협회저널 고혈압(Hypertension·2021)에 소개된 영국 퀸스대학과 독일 킬대학 공동 연구진 논문에 따.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 26.
참치캔 열고 10분을 기다려야 하는 중요한 이유!? 통조림 음식을 먹을 때는 캔을 열고 10분 정도 기다리는 것이 안전하다. 개봉 후 바로 먹는 것이 아닌 이유는 통조림에 휘발성 발암 물질인 ‘퓨란’이 포함될 가능성이 크기 때문이다.퓨란은 음식이 가열될 때 생성된다. 당과 아미노산이 높은 온도에서 반응하면서 발생한다. 이 물질은 국제암연구소(IARC)에서 인체 발암 가능 물질로 분류됐다.퓨란, 공기 중에서 증발하지만 통조림에서는?퓨란은 고온에서 발생하지만 휘발성이 있어 공기 중으로 쉽게 날아간다.평소 음식 조리 과정에서는 공기 중으로 휘발돼 큰 문제를 일으키지 않지만, 통조림은 밀봉돼 있어 퓨란이 음식 속에 남아있을 수 있다. 따라서 개봉한 후 10분 정도 기다리면 퓨란이 공기 중으로 증발해 큰 위험을 줄일 수 있다. 또, 음식을 다른 용기에 옮기고 잘게.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 26.
암 예방하는 항산화 식품 산화가 진행되는 것을 억제하거나 완화하는 것, 즉 항산화 작용을 하는 물질이 풍부한 음식은 암을 예방하는 데 도움이 된다. 이런 항산화 식품은 암에 걸렸을 경우에는 회복을 돕고, 재발을 방지하는 역할도 한다. 항산화 작용은 어떻게 이뤄질까. 예를 들면 깎은 사과에 레몬주스를 뿌리면 레몬주스 속 항산화 물질인 아스코르브산이 산화를 막는다. 즉, 사과가 갈색으로 변하는 과정을 지연시킨다. 비슷한 원리로 항산화 물질은 세포가 암세포로 변화하는 걸 막는다. 이미 변했을 경우에는 성장을 늦추는 역할을 한다. 대표적인 항산화 물질과 그 물질이 풍부한 식품군을 알아봤다. 당근, 고구마 속 베타카로틴노란색, 주황색, 빨강색 과일과 채소에 들어 있는 식물 색소다. 암에 걸릴 위험을 낮추는 외에 햇볕으로 인한 피부 손상.. 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 26.
바나나…'이런 사람'은 피하는 게 좋다 바나나는 건강에 좋은 과일이다. 칼륨, 비타민 B, 항산화 물질 등의 영양소와 섬유질, 탄수화물이 풍부해 심혈관 질환과 소화에 탁월한 효능을 보인다. 하지만 이런 바나나를 먹어선 안 되는 이들도 있다. 바나나의 효능과 섭취를 피해야 하는 경우를 알아보자. 바나나의 효능은 다음과 같다.1. 면역력 강화비타민 C가 풍부해 항산화 작용을 하며, 활성산소로부터 세포를 보호한다. 활성산소는 가공식품 섭취, 흡연, 공기 오염 등으로 인해 발생한다. 바나나 한 개에는 일일 권장량의 약 12%에 해당하는 비타민 C가 들어 있다. 2. 에너지 공급운동선수들이 바나나를 즐겨 먹는 이유는 에너지를 공급하기 때문이다. 바나나는 섬유질과 자연 과당이 조화를 이루어 에너지를 제공한다. 섬유질은 당분의 소화를 느리게 해 지속적인 .. 공감수 0 댓글수 0 2025. 1. 26.

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