나이들수록 피해야 하는 음식은

◆나이가 들수록 건강한 식단은 더욱 중요해진다. 노화를 늦추고 질병을 예방하기 위해서는 올바른 음식을 섭취해야 한다. 많은 고령자들이 피로와 에너지 부족을 호소하는데, 식습관과 음식만 바꿔도 에너지 증진에 도움을 줄 수 있다.  ◆ 노년기 식단에 대해 알아본다.  ◆ 에너지 증진을 위한 필수 음식균형 잡힌 식단은 낮은 에너지를 높이는 열쇠 중 하나다. 적당한 칼로리의 다양한 음식을 섭취하면 신체가 필요로 하는 영양소를 충족시킬 수 있다. 각 식사에는 반드시 단백질, 채소, 복합 탄수화물, 건강한 지방을 포함해야 한다. 이런 조합은 포만감을 주면서 신체에 필수적인 비타민과 미네랄을 제공해준다.복합 탄수화물은 중요한 에너지원이다. 많은 사람들은 건강한 체중을 유지하기 위해 탄수화물을 피해야 한다고 생각하지만..

자주 먹어도 좋은 6가지 슈퍼푸드

건강한 식사를 하기가 점점 어려워지고 있다. 어느 음식을 먹어도 칼로리와 염분이 가득한 요즘, 건강을 유지하려면 슈퍼푸드를 활용하는 것이 중요하다. 슈퍼푸드는 영양소와 항산화제가 풍부해 건강에 많은 도움을 준다. 자주 먹어도 좋은 6가지 슈퍼푸드를 알아보자.  1. 달걀달걀은 비타민B 복합체의 하나인 콜린이 풍부하다. 콜린은 신체의 세포막을 만드는 데 꼭 필요한 영양소다. 달걀 2개에는 하루 필요량의 절반 이상이 들어있다. 콜린이 부족하면 뱃살을 축적시키는 유전자에 영향을 미친다.연구에 따르면 아침에 탄수화물이 많은 음식을 먹는 사람보다 달걀을 먹는 사람이 더 쉽게 살을 뺀다. 2. 계피계피는 다른 식품에 첨가하면 영양을 높여주는 효과가 있다. 연구에 따르면 계피에 들어있는 항산화 성분인 폴리페놀은 인슐..

아침 식사로는 피해야 할 7가지 음식

아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사다. 하지만 아침에 시간이 부족해 컵라면이나 간단한 서양식 식사로 때우는 경우가 많다. 전문가들은 아침식사로 나쁜 음식을 피해야 하루를 건강하게 시작할 수 있다고 말한다. 아침 식사로는 피해야 하는 7가지 음식을 소개한다   1. 시리얼 설탕이 많이 든 시리얼은 피해야 한다. 설탕이 든 시리얼 한 그릇으로 하루를 시작하면 빠른 에너지 향상을 제공할 수 있지만, 혈당 급상승으로 인한 충돌은 불가피하다.일정한 에너지 수준을 유지하고 불필요한 혈당 급증을 피하기 위해 통곡물, 저당 시리얼을 선택해야 한다. 2. 라면라면도 아침 식사로 적합하지 않다. 라면은 나트륨 함량이 높고 인공 향료와 방부제가 들어 있어 복부 팽만감과 수분 저류를 유발할 수 있다.나트륨은 신체의 체액 ..

커피 오전에 마시면 심혈관질환 위험 낮춰준다

아침에 커피를 마시는 사람은 심혈관질환 및 모든 원인에 의한 사망 위험이 낮아지는 것으로 나타났다. 최근 연구에서는 커피가 심혈관질환 위험을 높이지 않으면서 2형 당뇨병 같은 일부 만성질환 위험은 낮춘다는 결과가 제시되고 있다. 미국 툴레인대 루 치 교수 연구팀은 카페인이 몸에 미치는 영향을 고려해 하루 중 커피를 마시는 시간이 심장 건강에 어떤 영향을 미치는지 알아보는 연구를 진행했다. 이를 위해 연구팀은 1999~2018년 미국 국민건강영양조사(NHANES)에 참여한 성인 4만725명을 대상으로 커피를 마시는지, 언제 얼마나 마시는지 등을 조사하고, 이를 9.8년간의 사망 기록 및 사망 원인과 연결해 분석했다. 참여자 중 ▲36%는 주로 오전에 커피를 마시는 모닝커피 그룹 ▲16%는 온종일 커피를 마..

빈뇨는 방광염이나 과민성 방광일 경우 주로 나타납니다. 빈뇨는 건강에 심각한 영향을 미치는 증상이라고는 할 수 없지만 일상생활에 여러 지장을 줄 수 있습니다. 직장에서는 화장실을 자주 들락거리면 눈치가 보이고 업무에 지장도 줄 수 있으며, 외출 시에는 급작스럽게 화장실을 가야 할 상황이 될까 불편하고 스트레스를 받게 됩니다. 일단, 빈뇨가 나타나면 정확한 진단을 받고 치료를 하는 것이 기본입니다. 이와 함께 평소 빈뇨에 도움이 되는 본초들을 알아두고 보조적으로 챙겨 먹으면 도움을 받을 수 있습니다.  첫째, 차전자입니다. 변비가 있는 사람들에게는 익숙한 이름이기도 한 차전자는 보통 변비 해소와 장 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 차전자는 질경이의 씨를 말하는데 한의학에서 차전자는 과도한 열을..

요즘 들어 부쩍 조금만 먹어도 속이 더부룩해지며 입맛도 뚝 끊긴다면, 천연 소화제 역할을 해주는 식혜를 마셔보자.현대인의 고질병인 소화불량. 지속되는 불편함에 병원을 찾아 위내시경이나 위·대장 조영검사를 받아보지만, 특별한 이상이 없다는 소견을 들을 때가 많다. 별다른 이상이 없다는 말에 위안도 잠시, 나을 수 있는 방법도, 달고 사는 소화제를 놓을 수도 없을 것 같다는 생각에 걱정은 계속된다. 그럴 땐 '천연 소화제'라고 불리는 식혜를 마셔보는 것이 좋은 해결책이 될 수 있다.식혜는 오래전부터 소화에 좋은 음료로 알려져 있다. 이는 주원료인 엿기름 덕분이다. 한의학에서는 엿기름물은 체하거나 구토, 설사를 다스릴 때 약재로 이용해 왔다. 엿기름에는 탄수화물과 단백질을 분해하는 소화효소가 많다. 구체적으로..

이는 여러 가지 측면에서 사람에게 좋은 식품이다.필수 비타민과 영양소가 풍부해 전반적인 신체 건강에 혜택을 준다. 다양한 요리로, 또는 날로 오이를 즐길 수도 있지만,간편한 방법으로 오이물을 만들어 마시면서 건강을 챙길 수도 있다. 만드는 방법?깨끗이 씻은 오이를 얇게 썰어 물에 3시간 정도 담가두면 된다. 여기에 레몬 등을 함께 넣어주면 효과는 더욱 좋다. 하루에 딱 두 잔이면 우리 몸을 건강하게 하는데 충분하다. 그럼 오이 물은 우리 몸에 어떻게 좋은 걸까?  여기 그 효능이 있다.오이 물이 우리 몸에 주는 건강한 변화 10가지를 소개한다.  1. 간기능이 향상된다 오이 물은 간 기능 개선에 효과적이다. 오이에 함유된 비타민, 칼슘, 칼륨, 인, 미네랄 등은 간세포를 보호하고 재생 능력을 향상시켜 준..

건강을 위해 녹차·홍차 티백을 물에 우려 마시는 사람이 많다. 카테킨 등 각종 항산화 물질을 간편히 섭취할 수 있고, 맹물보다 맛도 좋기 때문이다. 티백을 물에 최대한 오래 우려야 건강한 차가 만들어지는 느낌인데, 사실일까? ◇녹차·홍차, 항산화 물질 풍부녹차는 미국 타임지가 선정한 ‘세계 10대 슈퍼푸드’에 이름을 올릴 정도로 건강 효능이 다양하다. 우선, 체지방 분해와 체중 감량을 돕는다. 녹차에 함유된 식물 화합물인 에피갈로카테킨갈레이트 성분은 신진대사를 촉진해 열량 소모를 촉진하고, 지방 세포를 분해한다. 제주 한라대 연구 결과, 녹차는 식후 혈당을 높이는 당 분해 효소인 알파글루코시데이즈 작용도 억제한다. 녹차가 식욕과 혈당 조절을 도와 장기적으로 체중 관리에 도움된다는 미국 클리블랜드 클리닉 ..

건강수명을 위해 식사만큼 중요한 것도 없다. 운동도 필요하지만 삼시세끼에 비해 중요도가 떨어진다. 몸에 좋은 음식도 한 번에 지나치게 많이 먹으면 효율이 떨어지고 부작용도 있다. 세끼에 적정량 나눠서 먹어야 몸에 잘 흡수되고 효과가 커진다. 중년에는 근육이 감소하고 혈관이 나빠진다. 식사로 이런 증상을 막는 방법은 없을까? 탄수화물은 무조건 적?… 쌀+통곡물 먹어야 단백질 효과 커진다체중 조절이나 혈관 건강을 위해 밥-빵 등 탄수화물을 무조건 ‘적’으로 돌리는 사람이 있다. 탄수화물도 적정량 먹어야 한다. 하루 활동할 에너지를 내고 근육을 지키기 위해서다. 탄수화물이 체내에 모자라면 우리 몸은 근육에 있는 단백질까지 에너지로 사용한다. 단백질 음식을 꾸준히 먹어도 근육이 잘 붙지 않는 이유다. 살코기, ..

최근 단백질 열풍이 불면서 보충제까지 먹는 사람들이 있다. 갈수록 줄고 있는 근육을 지키기 위한 고육지책이다. 그래도 안전한 건강식품은 공장을 거친 것보다 ‘자연 그대로’가 최고다. 퍽퍽한 닭가슴살에 싫증났다면 생선에 눈을 돌려보자. 단백질이 많고 맛도 좋은 데다 특히 추위를 이기는 음식이다. 아침에 달걀까지 먹었다면 하루에 필요한 단백질을 섭취할 수 있다. 이렇게 많았나...단백질이 16%, 두부-콩나물과 시너지 효과명태를 얼린 것이 동태다. 얼리지 않은 생태보다는 신선도는 떨어지지만 보관이 쉽고 값이 싼 편이다. 찌개, 탕, 조림, 전 등 다양하게 요리할 수 있다. 냉동 탓에 식감이 다소 떨어질 수 있지만 콩나물, 두부, 부추 등을 넣으면 맛 좋은 건강식이 될 수 있다. 뼈를 우려낸 국물도 양념과 시..