참치캔 국물

참치캔은 어떻게 만드나.

해동→자숙(삶기)→클리닝(먹을 수 없는 부위 제거)→캔에 충전→멸균 등의 과정을 거친다.”

참치캔의 국물이 건강에 좋지 않다는 우려도 있다.

참치캔의 국물은 식용유, 물, 야채즙으로만 이루어져 있어 몸에 해롭지 않다.

식용유로는 카놀라유를 쓴다.

혈관 건강에 해로운 포화지방의 비율이 가장 낮은 식용유다.

심장병, 뇌졸중 등 혈관질환 환자용 음식을 요리할 때도 사용한다.”