1. 췌장 건강을 위한 필수 영양소 1.1 비타민 C의 중요성비타민 C는 췌장 건강에 매우 중요한 역할을 해요. 이 비타민은 항산화 작용을 통해 췌장을 보호하고, 염증을 줄이는 데 도움을 줘요. 특히, 감귤류 과일이나 브로콜리 같은 식품에서 쉽게 찾을 수 있어요. 1.2 오메가-3 지방산오메가-3 지방산은 췌장 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있어요. 이 지방산은 염증을 줄이고, 췌장 세포의 기능을 개선하는 데 도움을 줘요. 연어, 고등어와 같은 기름진 생선에서 풍부하게 섭취할 수 있어요. 1.3 섬유질의 역할섬유질은 소화 건강에 중요한 요소예요. 췌장에 부담을 주지 않으면서도 건강한 소화를 도와줘요. 통곡물, 채소, 과일에서 섬유질을 충분히 섭취하는 것이 좋답니다. 2. 췌장에 좋은 음식 ..

최근 건강관리 흐름은 ‘헬시 플레저’로 귀결된다. 즐겁게 건강을 챙기자는 움직임을 말하며 식품업계에서도 맛있고 지속가능한 저칼로리·저당 제품을 잇달아 출시하고 있다. 고단백 저탄수화물 식품은 포만감을 오래 유지하고 전체적인 칼로리 섭취를 줄일 수 있는 헬시 플레저의 일환이다. 미국 건강전문지 ‘헬스’에 게재된 고단백 저탄수화물 간식을 소개한다. ◇코티지치즈코티지치즈는 대표적인 저지방 고단백 간식이다. 한 컵당 184kcal며 단백질 23.5g을 함유하고 있다. 비타민B12, 칼슘, 아연, 인, 셀레늄 등 기타 영양소도 풍부하다. 코티지치즈에 베리류나 견과류 등을 곁들여 먹으면 풍미를 더할 수 있다. ◇견과류 믹스견과류, 씨앗류, 말린 과일 등이 함께 들어있는 견과류 믹스는 불포화지방산, 섬유질 등이 풍부..

중국 푸단대, 미국 버몬트대, 미국 로웰대 공동 연구팀은 생활 건강 방식 중 큰 영향을 미치는 요소를 파악하기 위해 연구를 진행했다. 이미 노화가 진행된 후에 지켜도 수명 연장에 도움이 될 요인을 찾기 위해 80세 이상 성인 5222명을 대상으로 연구를 진행했다. 1454명은 100세 이상이었다. 연구팀은 ▲흡연 ▲음주 ▲운동 습관 ▲다양한 식습관 ▲체질량지수(BMI) 등 노화에 영향을 미친다고 알려진 요소를 바탕으로 점수(HLS)를 매겼다. 좋은 생활 방식을 유지할수록 HLS를 높게 매겼다. 기저질환이 없고 인지 기능이 높은 건강한 100세 이상 노인 그룹에선 HLS 점수와 상관없이 공통점이 있었는데, ▲담배를 피우지 않았고 ▲규칙적으로 운동하고 ▲균형 잡힌 식단을 유지했다. 물론 HLS가 높을수록 1..

사과 고르는법맛있는 사과 어떻게 고르고 계신가요? 보통 신선해 보이고 붉은빛이 많이 돌면 좋은 사과로 생각해서 고르게 되는데요. 가끔 이런 사과도 맛이 없는 경우가 있는 것 같아요.그래서 오늘은! 과일코너 직원이 알려준 명품 사과 고르는 방법 알려드릴께요.  첫번째! 사과 표면에 땡땡이가 많은 것 고르기. 사과 표면을 보면 노란빛의 조그마한 땡땡이를 보실 수 있어요. 햇빛을 많이 받은 사과일 수록 땡땡이가 많이 나타나게 되는데요.이것이 많은 사과일 수록 더욱 당도가 높고 영양가가 좋은 사과라고 해요!  두번째! 꼭지가 싱싱한 것으로 고르기. 새로 나오는 사과의 경우는 꼭지가 싱싱한 것이 갓 수확한 사과인데요. 갓 수확한 사과일 수록 더욱 아삭하고 신선해서 맛있답니다.단, 부사의 경우 저장사과로 꼭지가 말..