'다이어트 약'으로 살 빼는 사람, 마약 중독 위험 있다고?

비만의 기준은 체중을 키의 제곱으로 나눈 체질량지수이며, 25kg/㎡ 이상을 비만이라고 한다. 키가 160cm라면 64kg 이상부터다. 또한 성인기준으로 남자는 허리둘레가 90cm 이상, 여자는 85cm 이상일 때 복부 비만이라고 한다. 체질량지수가 높을수록, 허리둘레가 클수록 여러 질환의 발생 위험과 사망률이 높아지기 때문에 비만을 관리하는 것이 건강관리에 중요하다. 하지만 원하는 체중을 만드는 것도, 유지하기도 참 어렵다. 효과적인 체중 감량을 위해서는 식사 조절, 활동량 증가 등 전체적인 생활습관을 개선하는 것이 필요하다. 비만의 기본적인 치료방법은 어디까지나 식사치료, 운동치료, 행동치료이며, 약물치료는 이 방법들과 함께 시행하는 부가적인 방법이다. 체질량지수 25kg/㎡ 이상인 환자 중 다른 치..

중년 여성이라면…이 과일은 꼭!

다양한 과일 중에서도 베리류는 중년 여성에게 좋은 과일로 손꼽힌다. 노화 지연, 항염, 피부 미용 등 중년 여성에게 도움이 되는 영양 성분이 풍부해서다. 이런 기능은 대부분 베리류가 가진 항산화물질에서 비롯된다. 항산화물질은 과일 껍질에 많은데, 껍질이 얇은 베리류는 통째로 먹을 수 있어 항산화물질을 그대로 섭취할 수 있다. 베리류가 가진 장점이다. 딸기부터 라즈베리, 크랜베리, 구기자, 블루베리, 블랙커런트, 포도 등이 베리류에 속한다.안토시아닌과 케르세틴, 켐페롤 등 베리류 속 플라보노이드 계열의 항산화물질은 중년의 고혈압과 뇌 질환 예방 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 실제로 미국심장협회저널 고혈압(Hypertension·2021)에 소개된 영국 퀸스대학과 독일 킬대학 공동 연구진 논문에 따..

참치캔 열고 10분을 기다려야 하는 중요한 이유!?

통조림 음식을 먹을 때는 캔을 열고 10분 정도 기다리는 것이 안전하다. 개봉 후 바로 먹는 것이 아닌 이유는 통조림에 휘발성 발암 물질인 ‘퓨란’이 포함될 가능성이 크기 때문이다.퓨란은 음식이 가열될 때 생성된다. 당과 아미노산이 높은 온도에서 반응하면서 발생한다. 이 물질은 국제암연구소(IARC)에서 인체 발암 가능 물질로 분류됐다.퓨란, 공기 중에서 증발하지만 통조림에서는?퓨란은 고온에서 발생하지만 휘발성이 있어 공기 중으로 쉽게 날아간다.평소 음식 조리 과정에서는 공기 중으로 휘발돼 큰 문제를 일으키지 않지만, 통조림은 밀봉돼 있어 퓨란이 음식 속에 남아있을 수 있다. 따라서 개봉한 후 10분 정도 기다리면 퓨란이 공기 중으로 증발해 큰 위험을 줄일 수 있다. 또, 음식을 다른 용기에 옮기고 잘게..