호두, 피스타치오, 아몬드 등 견과류가 식단에서 얼마나 중요한지 많은 사람들이 알고 있다. 하지만 견과류는 특히 제2형 당뇨병 환자들이 먹기에 더 좋은 식재료다. 한 연구에 따르면, 주당 최소 5회 이상 견과류를 섭취하는 제2형 당뇨병 환자의 심혈관 위험 요소가 크게 감소한 것으로 나타났다. 1회 섭취량은 약 28g으로 한 움큼 정도다. 그렇다면 당뇨병 환자에게 가장 좋은 견과류는 무엇일까? 미국 클리브랜드 클리닉의 건강정보를 바탕으로 제2형 당뇨병 환자가 섭취해야 할 견과류를 알아본다. 당뇨병에 견과류가 좋은가?견과류는 단일불포화지방산, 단백질, 비타민, 미네랄, 항산화제, 섬유질 및 식물화학물질이 풍부하다. 또 탄수화물 함량이 적다는 것이 장점이다. 줌파노는 견과류가 혈당을 낮추고 영양소를 가득 채우..

‘고혈압 대란’ 시대를 실감한다. 고혈압 전 단계도 너무 많다. 건강한 식습관, 운동, 금연, 절주 등의 비약물치료는 혈압을 떨어뜨리는 효과가 뚜렷하다. 고혈압 환자 뿐만 아니라 주의 혈압, 전 단계인 사람에게도 적극적으로 권장한다. 이런 생활습관은 혈압약 한 가지 정도의 혈압 강하 효과가 있다. 약물치료 중인 고혈압 환자도 생활요법을 병행하면 복용 약의 용량 및 개수를 줄이고, 약의 효과를 최대화해 부작용을 줄일 수 있다. 다 알고 있지만 실천이 문제... ‘고혈압 대란’ 시대를 사는 법고혈압 예방-관리에 늘 나오는 내용이지만 다시 반복할 수밖에 없다. 반찬, 국물에 이미 소금이 많다는 것을 알아야 한다. 소금을 하루 6g 이하로 섭취하고 체중 관리도 해야 한다. 특히 혈관을 수축시키는 담배는 당장 끊..

건강을 위해 단백질 섭취는 더할 나위 없이 중요하다. 단백질은 생명 유지에 필수적인 영양소이기 때문이다. 몸을 움직이게 하는 근육의 재료일 뿐 아니라, 주요 생체 기능을 담당한다. 특히 나이가 들면 몸에 부담이 될까 채식만 하는 경우도 있는데, 심뇌혈관질환 고위험군이 아니라면 고기나 생선 등을 통해 단백질을 충분히 섭취해야 한다. ◇인지기능·삽화기억 높여 치매 예방평소 단백질을 많이 먹으면 알츠하이머병 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 최근 나왔다. 국제학술지 '알츠하이머병 연구 및 치료' 최근호에 따르면 한림대동탄성심병원 정신건강의학과(김지욱·금무성·서국희·최영민)와 진단검사의학과 김현수 교수 공동 연구팀은 치매가 없는 65~90세 196명을 대상으로 3개월간의 단백질 섭취량을 분석해 알츠하이머병 관련..

음식이 사람의 수명을 얼마나 단축하는지 계산한 연구 결과가 발표돼 화제가 되고 있다. 13일(현지시각) 영국 데일리메일은 초가공 식품이 인간 수명 단축에 얼마나 영향을 미치는지 정확히 계산한 미국 미시간 대학교 연구진의 연구를 인용해 보도했다. 해당 연구에 따르면 핫도그 한 개를 먹을 때 평균 36분의 수명을 소비하게 된다. 핫도그에 탄산음료를 함께 마시면 다른 12분의 수명이 추가로 사라지게 된다. 이 연구는 5800개가 넘는 미국 식료품을 두고 첨가물, 지방, 설탕, 열량 등 영양소를 비롯한 복합적인 기준으로 분석해 순위를 매기고 수명 비용을 결정했다. 핫도그, 피자, 맥앤치즈처럼 많은 인기 음식이 사람의 수명을 단축하는 것으로 밝혀졌다. 특히 핫도그는 방부제인 아질산염과 질산염을 함유해 수명을 단축..